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  央广网银川6月30日音讯（记者齐平 见习记者王显赫）“现在正是酿酒葡萄挂果的要害期，同学们知道这一阶段的田间办理该如何做吗？”6月30日，宁夏戈兰酒庄葡萄栽培基地迎来了宁夏银川市西夏区的青少年们。由西夏区委宣扬部主办的贺兰山东麓文明实践带——村酿文明系列活动·葡萄挂果研学活动按期举行，在沉溺式体会中解锁葡萄挂果期的质量暗码，感触“从田间到酒杯”的工业魅力。

  这几天，贺兰山东麓葡萄园绿意正浓、果实初挂。上午9时许，青少年们在作业人员引导下有序报到并收取活动材料。活动伊始，作业人员扼要回忆了本年4月展藤期间研学活动的场景。从春季展藤到夏天挂果，葡萄藤在贺兰山东麓的阳光下完成了生命的要害跃迁。作业人员顺势引出本次挂果研学活动的主题与中心意图——让青少年们深化田间地头，在理论与实践的结合中树立对葡萄酒质量源头办理的体系认知。

  “葡萄酒七分种，三分酿。”理论课堂上，葡萄栽培专家环绕葡萄挂果期的成长规则、水肥科学办理方法、病虫害绿色防治技能等打开体系解说，关键解析了贺兰山东麓“日照足够、昼夜温差大、降水稀疏”的共同风土条件怎么样影响葡萄糖分堆集。有经历的人指出，贺兰山东麓地处酿酒葡萄栽培“黄金地带”，挂果期足够的光照与明显的昼夜温差，是葡萄糖分与风味物质堆集的要害天然要素。青少年们仔细倾听、记载关键，在专家的解说中树立起挂果期办理与葡萄酒质量相关的理论认知结构。

  “我知道了咱们宁夏酿酒葡萄栽培、挂果的要害期在何时，也知道了咱们宁夏酿酒葡萄质量好的原因。很等待能亲自体会田间办理。”参与活动的五年级学生苏超说。

  理论课程完毕后，学员们分组进入葡萄栽培区。在技能员的指导下，咱们近距离调查葡萄果实的形状特征——果实巨细、色泽差异一望而知。技能员一边解说不同种类的果实特征，一边引导青少年们区分不同种类的挂果差异。简易糖度计测验是最受喜欢的环节，技能员现场教育仪器运用，并演示检测果实甜度。从理论到数据，笼统的“质量”概念在指尖变得详细可感。

  实地观测之后，活动进入最受等待的实践操作环节。在技能员的指导下，青少年们体会打开葡萄疏果、去梢等作业。技能员全程着重操作标准与需求留意的几点。青少年们小心谨慎地操作，在亲自实践中了解贺兰山东麓的紫色暗码。

  活动结尾，作业人员扼要介绍了葡萄酒酿制的前期准备作业，关键衔接了挂果期办理与后续酿制的相关——从挂果到采收机遇，每一个环节都决议着葡萄酒的质量走向。有奖问答环节环绕贺兰山东麓葡萄酒科普知识打开，咱们你一言我一语抢答问题，洪亮的笑声伴着评论声飘出葡萄园，将本次研学活动的气氛面向高潮。五年级学生任婷在抢答并收成奖品后更是振奋：“本来咱们的贺兰山东麓葡萄酒，藏着这么多学识，今后我还要来参与更多这样的活动。”

  研学活动让青少年跳出书本，接触本乡特色工业的展开头绪（央广网见习记者 王显赫 摄）

  本次研学活动让青少年跳出书本，在实地看望和着手实践中接触本乡特色工业的展开头绪，在耳濡目染中读懂贺兰山东麓的“紫色”文明见识，为贺兰山东麓葡萄酒文明的传承传达注入了青春生机。

  “咱们本次葡萄挂果研学活动作为系列活动的重要组成部分，安身‘葡萄酒+’多元业态，将非遗传承、思政教育和农业实践深度结合，助力贺兰山东麓紫色手刺晋级。”西夏区委宣扬部作业人员常一歌说，下一步，西夏区委宣扬部将持续依托贺兰山东麓优质资源，打开更多形式多样的文明实践与文明研学活动，让农耕文明与村酿文明在传承中勃发新生机。

  6月30日，由西夏区委宣扬部主办的贺兰山东麓文明实践带——村酿文明系列活动·葡萄挂果研学活动在宁夏戈兰酒庄葡萄栽培基地按期举行。